企业管理课程不仅仅需要理论经验去支撑住战略决策和规划,也需要用实操来解决企业培训管理课程的重难点。
今天的企业管理培训课程实训为酒店管理的内容。
酒店营销提成是营销问题还是管理问题?这是酒店管理经常遇到的问题,这类企业管理培训课程的问题应该如何解决呢?
答案是管理问题,准确的说是酒店管理中激励机制的问题。
也许有的人质疑准确的说是营销管理问题。
总体来说,营销管理也是酒店管理的一部分。酒店管理是一个大系统,其中也包含营销的激励问题。
有9个我们常常看到的酒店管理现象,搞不好会影响酒店的经营以至于把一家酒店打败:
第一、酒店部门之间互相推诿,效率比较低;
第二、酒店部门之间的工作常常不够流畅,部门壁垒高筑;
第三、酒店制度很多,但是执行起来很差;
第四、绩效考核也搞了,好像没有什么效果;
第五、营销部门老人躺着也赚钱,新人留不住;
第六、前厅部门和餐饮部门人员流动太频繁,常常是缺编的状态;
第七、老员工、老干部不好管,有时候管了也没有用;
第八、培训成本太高,不培训员工的技能不行,常常犯错误;
第九、很多时候酒店管理的动作都做了,但还是没有什么效果;
。。。。。。
以上列举的问题只是冰山上的一角,由于经营和市场的压力比较大,很多精力和成本都聚焦到了营销与流量入口上,内部的管理问题就显得没有那么重要。
当酒店缺人的时候,一般都会认为是HR招聘有问题,殊不知可能是薪酬和机制的问题或者是管理层的问题或者是酒店整体的氛围有问题,面试者直面管理问题,一旦意识到,双向选择的时候并不会纳入考虑范围;
当酒店出租率或者营业收入不高的时候,一般会认为是营销有问题,马上开会研讨市场的问题,客户的问题,客户开发的问题,较少考虑营销机制的公平性的问题,营销方法迭代的问题,内部留客的问题,服务的问题,产品需要优化的问题,部门之间配合的问题。
还有一个比较有代表性的现象,往往酒店生意比较好或者非常好这样一个情况下,很多时候会出现“一俊遮百丑”,更容易忽视酒店内部管理,更别说管理系统的构建了。
以上种种现象,造成很多酒店三十年河东三十年河西的奇怪循坏。
那么,以上的问题如何才能解决呢?
或者需要什么条件才能解决呢?
今天的企业管理培训课程的问题思考已经提出来,欢迎你积极参与思考和解答,详情可关注商业领袖EMBA或者北丰商学院相关课程。
以下是企业管理培训课程问题的解决方法,主要解决问题需要三个条件:
一是强大的领导团队,想变革, 有决心有毅力;
二是需要具备酒店管理系统思维和系统方法;
三是需要一定的时间周期,因为沉淀问题时间太久了,就像人得病一样,已经有好些年了,不可能也不现实吃几天药就能马上好。
从酒店管理这个角度看,需要从系统方面一步一个脚印地进行推进,把酒店最基础的最根本的管理系统搭建起来,执行起来,然后才是服务系统和营销系统。
今天的碎片化让更多的人想走捷径,找秘籍。所谓的秘籍或者捷径是:当确定方向之后,有毅力走到终点的人。如易经中“贞者事之干也”说的一样,企业管理也一样,酒店管理也是如此。
今天的企业管理培训课程实训思考就到这里,欢迎学员们积极参与交流和留言。